Resep Donat Singkong Ubi

Resep Donat Singkong Ubi - Resep Donat Singkong Ubi kami berikan di Akhir pekan ini, Karena Saya Rasa Akhir pekan inilah waktu yang Cocok untuk anda Memperaktekan Resep Donat Singkong Ubi yang satu ini, apa lagi Hari ini anda Punya rencana untuk pergi Kekebun Untuk Memanen Ubi Singkong, Wah Kebetulan sekali Bisa Ne di Bikin Donat Singkong Ubi Yaang Begitu Enak ini, Yang Rasa enaknya tak kalah dengan Resep Donat Kentang dan Juga Resep Kue Semprong pada Postingan Sebelumnya.

Resep Donat Singkong Ubi ini Juga bisa Di Gunakan untuk Sebagai Menu Buka Puasa untuk anda yang akan Berpuasa Hari esok, Yakni Puasa Senin Kamis. Nah mari langsung saja kita lihat Resep Donat Singkong Ubi di Bawah ini.

Resep Donat Singkong Ubi

Resep Donat Singkong Ubi

Bahan Donat Singkong:

  • 400 gr singkong, kupas, kukus, haluskan
  • 400 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat, cap cakra
  • 2 butir telur ayam
  • 11 gr ragi instan
  • 100 gr margarin
  • 10 gr baking powder
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr susu bubuk
  • 150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan)
  • ½ sdt garam halus
  • Gula halus untuk taburan

Cara Membuat Donat Singkong :

  1. Campur singkong yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
  3. Potong dan timbang adonan masing-masing 50 gr. Bulatkan dan biarkan mengembang lagi 30 menit.
  4. Kempiskan masing-masing bulatan dan bentuk kembali menjadi bola-bola. Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
  5. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  6. Sajikan donat dengan taburan gula halus, mises, keju, kacang, iching sugar atau sesuai selera.

Tips Dalam Membuat Donat Singkong :

  1. Untuk mendapat tekstur donat yang empuk dan berserat halus, lakukan proses fermentasi 3 kali seperti yang tertulis dalam resep.
  2. Pilih singkong yang tidak terlalu tua agar singkong empuk dan tidak berserat
  3. Agar lebih cepat, adonan donat bisa digiling setebal 1 cm kemudian di cetak dengan cetakkan donat.

Sekian Resep Donat Singkong Ubi ini Kami Berikan, Semoga bisa bermanfaat untu anda semua, dan Akan lebih bermanfaat lagi jika Artikel ini Anda berikan kepada Orang-orang terdekat anda.

0 komentar on Resep Donat Singkong Ubi :

Poskan Komentar